ふるさと納税 魚介・海鮮の旬カレンダー
カニもいくらも、食べたい月になってから探すと売り切れていることがあります。申し込みの受付は、食べたい月の数か月前に始まります。申し込みの目安は、ウニが5月ごろ、いくらが8月ごろ、ズワイガニが10月ごろです。
いま10月に決めるのは、ズワイガニです。 次に日付を見るのは12月（年末に食べるカニ）です。
商品名の言葉を4つだけ。先行予約＝採れる前に、申し込みだけ先に受けること。順次発送＝採れた順に送るので、着く日は選べないこと。定期便＝1回の申し込みで、月をまたいで何回かに分けて届くこと。令和8年産＝2026年に採れたもの（令和9年産なら2027年）。
ふるさと納税の返礼品（寄付のお礼に届く品）のうち、海のもので申し込む月に気をつけたいのは5つです。ウニ・ウナギ・いくら・ズワイガニと、年末に食べるカニです。表では、この5つにだけ「申し込みどき」の月を入れました。ほかの品は、食べたい月になってからその月の欄を見れば間に合います。
1月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| ズワイガニ | 年末の駆け込みが落ち着くので、12月より選べるページが増えます |
| タラバガニ(冷凍・通年) | 脚が太く、1本から棒状の身が抜けます。取り分けやすい品です |
| 牡蠣 | 冬に出回るのは真牡蠣です。加熱用と生食用は処理のしかたで分かれます |
2月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| 牡蠣 | 牡蠣の身がいちばん入るのは2月です。3月に入ると、産卵に向けて身が痩せます |
| ズワイガニ | 日本海の漁は3月20日ごろで終わります。年末の値上がりが落ち着くので、2月は同じ寄付額で脚の太いものを選べます |
| ホタテ | 貝柱の大きさは3Sから3Lまであります。刺身にするなら2L以上を選びます。生食用と書かれているかも見てください |
3月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| ホタルイカ | 富山湾の漁は3〜5月です。ボイル済みなら解凍するだけで食べられます |
| 桜鯛 | 産卵前の真鯛です。1尾で届くものは、下処理の有無を確かめます |
| アサリ | 身がいちばん太るのは3〜4月です。砂抜き済みならすぐ煮られます |
4月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| 初鰹 | 黒潮に乗って北へ上るカツオです。脂は少なく、赤身がさっぱりします |
| シラス | 春漁は4〜6月です。釜揚げなら小分けにして冷凍できます |
| ホタルイカ | いちばん多く獲れるのは4月です。生食用は解凍した日に食べます |
5月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| ウニ(先行予約) | 6〜8月に届く夏のウニは、先行予約（獲れる前に申し込んでおく受付）が5月に始まります申し込みどき：5月までに申し込む → 6〜8月着 |
| アオリイカ | 産卵で岸へ寄る春が旬です。解凍しても歯ごたえが残ります |
| シラス | 春漁の後半です。釜揚げとちりめんの2種なら使い分けられます |
6月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| ウニ | 旬の盛りは6〜8月です。生のものは日持ちが短く、着日の指定が要ります |
| 岩牡蠣 | 冬の真牡蠣とは別の種類で、旬は夏です |
| アユ | 川の漁は6月に解禁されます。塩焼き用は下処理済みを選びます |
7月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| ウナギ | 土用の丑に向けて在庫が減ります。遅くとも7月上旬までに申し込みます申し込みどき：7月上旬までに申し込む → 土用の丑に間に合う |
| 岩牡蠣 | いちばん身が入るのは7〜8月です。殻付きは軍手とナイフが要ります |
| ウニ | 7月は旬の真ん中です。折り箱入りと冷凍とで日持ちが違います |
8月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| 新物のいくら(先行予約) | 9〜10月に届く秋の新物は、受付が8月に始まります申し込みどき：8月までに申し込む → 9〜10月着 |
| 岩牡蠣 | 産地によっては、出荷が8月末で終わります |
| アワビ | 夏が旬です。冷凍のものは3か月ほど置けます |
9月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| いくら(新物) | 北海道で新物が作られるのは9〜10月です |
| 秋鮭 | 脂は控えめです。無塩か甘塩かで味付けの手間が分かれます |
| 戻り鰹 | 北から戻るあいだに脂がのります。春の初鰹と同じ魚です |
10月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| ズワイガニ(先行予約) | 11月に解禁される日本海のズワイガニを、10月のうちに予約します申し込みどき：10月までに申し込む → 11〜12月着 |
| いくら(新物) | 新物が作られるのは10月までです。11月からは冷凍したものが並びます |
| サンマ | 漁は9月と10月が盛りで、10月はその後半にあたります。生のサンマは届いた日に食べきります |
11月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| ズワイガニ | 日本海の漁は11月上旬に解禁されます。タグ付きのカニの受付は、解禁より前に始まります |
| 牡蠣 | 冬の真牡蠣の出はじめです。年末に近づくほど申し込みが集まります |
| タラバガニ | 冷凍で通年届きますが、11月から選べるページが増えます |
12月今月
| もの | ひと言と、申し込みどき |
|---|---|
| 年末に食べるカニ(タラバガニ・ズワイガニ) | 年内に受け取る締切は12月上旬です。先に品を決めておきます申し込みどき：12月上旬までに申し込む → 年内着 |
| 牡蠣 | 年末は配送が混みます。着日を指定できるものを選びます |
| 寒ブリ | 脂がいちばんのる時期です。ブロックで届くものは、切り分ける包丁を用意しておきます |
商品は楽天で探して、★4.3以上のものを、レビューの多い順に並べています。 ★の数も価格も、売り切れかどうかも日ごとに書き替わります。押した先の商品ページで、いまの表示を確かめてください。
申し込む前に読むもの
表では書ききれない、締切の理由や選び分けをまとめています。
- ズワイガニの返礼品、1キロと書いてあっても1キロ食べられるとはかぎりません
ふるさと納税のズワイガニは、表示のグラム数に表面の氷が入っています。姿なら甲羅と殻も込みです。見る欄は総重量ではなくネット重量で、脚だけ・むき身・姿で必要なグラム数が変わります。 - ふるさと納税の秋鮭は脂が少ない。銀鮭・紅鮭・トラウトサーモンとの選び分け
ふるさと納税で届く鮭は4種類あります。秋鮭は川へ戻ってきたところを沿岸で獲るシロザケで、脂が少ないぶん塩焼きと鍋に向きます。甘塩と辛塩の違い、切り身と半身の量、冷凍庫に入るかまで。 - ふるさと納税のいくら、夏に頼むと前の年のものが届きます。秋の海鮮で外さない3つの見かた
ふるさと納税のいくらは、作られるのが9月と10月の2か月だけ。8月に並んでいるのは前の年のぶんです。鮭と鱒のいくらは粒の大きさが違い、ホタテは青森と北海道で旬が逆になります。
よくある質問
- ウニは、いつまでに申し込めばいいですか？
- ウニは5月までに申し込むと、6〜8月に届きます。
- ウナギは、いつまでに申し込めばいいですか？
- ウナギは7月上旬までに申し込むと、土用の丑に間に合います。
- 新物のいくらは、いつまでに申し込めばいいですか？
- 新物のいくらは8月までに申し込むと、9〜10月に届きます。
- ズワイガニは、いつまでに申し込めばいいですか？
- ズワイガニは10月までに申し込むと、11〜12月に届きます。
- 年末に食べるカニは、いつまでに申し込めばいいですか？
- 年末に食べるカニは12月上旬までに申し込むと、年内に届きます。
- 「申し込みどき」の月に申し込めば、必ず表のとおりの月に届きますか？
- 必ずとはかぎりません。返礼品は、表より早く届くことも、遅れて届くこともあります。その年の天候で、採れる時期が早まったり遅れたりするからです。人気の産地では、表の月を待たずに受付が終わることもあります。寄付を申し込む前に、自治体の申込ページで受付期間と発送予定を確かめてください。
- 下に出ている寄付額や★の数は、いまのものですか？
- いまのものとはかぎりません。カードの寄付額と★の数は、商品をこのページに載せた日に楽天へ出ていた数字です。申し込む前に、カードから楽天の商品ページを開いて、いまの寄付額を見てください。
- 控除の上限額は、このページで分かりますか？
- このカレンダーでは、控除の上限額を出していません。いくらまで寄付できるかは、年収と家族構成で決まるからです。さとふる・楽天ふるさと納税などの申込サイトに、試算のページがあります。年収と家族構成を入れると、申し込む年の控除の上限額が出ます。
同じホタテでも、青森と北海道では旬が半年ずれます
ホタテは、青森と北海道で身が太る月が半年ずれます。青森は5〜8月、北海道は12〜3月です。新物のいくらは、秋鮭が川に戻る9月から10月に作られます。
ほかの月に届くいくらは、冷凍したものです。選ぶときは、届く月ではなく、その品が育つ月を見てください。育つ月さえ合っていれば、いちばんおいしい時期のものが届きます。
産地によって旬がずれるため、レビューの件数だけで選ぶと、身の入っていない月のものに当たることがあります。
レビューの多くは前の年までに届いた品への評価なので、今年の出来はレビューからは分かりません。評価の星が多いものを選んだら、育つ月が合っているかをもう一度確かめてください。
ふるさと納税の決まりは、年ごとに見直されます。控除の上限額も、返礼品として出せる品の 基準も、去年と同じとはかぎりません。申し込む前に、自治体と、さとふる・楽天ふるさと納税 などの申込サイトの記載を確かめてください。
ほかのカレンダー
- ふるさと納税 野菜の旬カレンダー白菜は1玉2〜3kg、じゃがいもは10kg箱で届きます。野菜の多くは、旬の月に申し込んでも間に合います。申し込む月を考える前に、届いた野菜の置き場所を決めてください。
- ふるさと納税 フルーツ・果物の旬カレンダーさくらんぼは3月までに申し込みます。届く6月に探しても、人気の産地は受付を終えていることがあります。
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